Sambal Petai bercili ranggup krap krup bunyi dia.

Oleh Jepun Mari

24 May 2017

perghhh susah giler nak cari petai sekarang ni, sorok petai ke haper ni. Ada yg jumpa pun 3 papan 10 hengget bapak punya mahal petai, dah la kecik2 mata dia. Weekend buat sambal petai bercili, tapi wa cakap lu, petai dia ranggup, bila gigit petai tu macam baru petik dari pokok, sekali gigit bunyi krap krap, tak benyek itu yg buat sedapppp.

Jumpa petai ni kat Econsave Batang Kali, tah macam mana boleh lajak sampai ke Batang Kali cheq pun taktauuuuu.

Tak pernah shopping barang rumah kat Econsave, tapi memang nyata barang memang murah laaaa. sama dengan tagline Econsave "bandingkan harga kami" Tak pasti time aku pergi tengah sale ke, tapi kebanyakkan barang rumah memang murah, aku ambik seguni bawang harga dalam RM3 lebih, sayur seikat besar RM1.24, cili kampung singgit lebih je, sepaket banyak hokey, cili kampung yg sekali makan berdesing telinga. kebetulan ada jual jagung pulak 0.99 setongkol, borong 7 tongkol jagung, kut petang nak buat cekodok jagung kannnnnn. 

Jangan pulak korang pergi cari Econsave, kat mana2 sama je kot murah, kebetulan time aku pergi tengah murah. Tapi sekarang zaman Pak xxjib memang kena demand cari yg more cheaper, kalau tak survey harga boleh bungkuihh tilam.

petai ni jual dalam paket yg dah siap kopek, tinggal 2 paket je, tanpa berfikir panjang aku terus rembat satu. RM9.20 tak kisah laaaaa mahal pon dah tingin nak makan, petai dia gemok2 hokey, gemok2 macam jari aku ni bahaha segar & ranggup. Sape tak makan petai gi main jauh-jauh.. la la laaa 

ini lah hasilnya, sambal petai bercili ranggup krap krup bunyiiii dia, tak benyek. SEDAPPPPPPPP kalau gigit petai tu, krap krap bunyi dia, mendapat la sekor2 masuk bilik air semua hancing bau petai hahaa Lepas tu warning, sape masuk toilet, after use MESTI sembur perfume

Kalau aku masak petai, better belah tengah dia, sebab kadang2 ada orang dalam tu, 'ulat' la pe lagikkk. kalau tengah belah petai tiba2 jumpa ulat tengah terkuit2 terpotong dua ekor dengan badan, cepat2 aku melompat, petai tah ke mana, pisau tah mana ekahkah

Senang je masak sambal petai bercili ni, sambil goyang vontot pun bolleh.

bahan-bahan

Petai

Ikan bilis (goreng dulu)

Bawang merah - tumbuk

Bawang putih - tumbuk

Cili kampung - tumbuk
Bawang besar holland - hiris
air asam jawa
garam

Cara masak :

Panaskan minyak, tumis bahan yg di tumbuk tadi sehingga cili masak, masukkan petai, letak air asam jawa. Masukkan bawang besar holland yg di hiris. Masak seketika. Akhir sekali masukkan ikan bilis goreng tadi. Perasakan dengan garam. Siap dahhhhhhh. 

Makan sambal petai bercili ni dengan nasi panas2, memang terbaik sedap, lawankan dengan telur dadar pun dah cukup sedap, tak payah menu lain.

petang tu buat cekodok jagung, betuiii tak cheq kata. Kalau beli jagung mesti buat cekodok jagung, ini request from Azeq. Suka dia makan cekodok jagung ni.

Pagi ahad, anak bujang nak makan nasi lemak. Melemak la kita pagi2 dengan nasi lemak sambal udang. 

Puas hati bila masak sendiri, boleh tambah banyak kali, nak ikan bilis banyak, nak telur rebus berbutir2 takdeee sape nak mara. Nak makan udang pun takyah nak berkira, berapa ekor ambil, ambil la banyak mana janji makan mesti habis, tak habes i tanak masak lagi kih kih



-zie-

Tag : Food, Resipi