Ayam goreng kunyit ala Mat rock

16 October 2018

Resepi ayam goreng kunyit mat rock | Lama tak cerita masak2 kat sini.. memang masak hari2 tapi malas nak snap picture. Semalam terlebih rajin nak snap picture satu2.. renyah woii nak snap satu-satu picture.. cemana la yg insta fames snap setiap satu picture.. hakak tak rajin. ada jugak amik video tapi bila dengar suara sendiri macam doraemon, terus delete bahahaha (fail jadi DJ). kalau amik video kang pastu nak edit.. nanti ada pulak aksi yg tak senonoh terpekik terlolong sambil memasak monitor anak. mana nak pegang senduk, mana nak pegang fon lagi.. kang termasuk pulak hp masuk dalam gulai.. hakak tak gigih dik oiiiiii !!! bahahaha. senang citer "simple of life, simple of me" nilah resepi paling mudah ayam goreng kunyit ala mat rock yang tak berapa nak rock. cuma aku edit resepi tambah serbuk kari.

Ayam goreng kunyit

Bahan-bahan:

dada ayam - dipotong dadu

garam

serbuk kunyit

tepung jagung

serbuk kari

lobak

kacang panjang

bawang besar holland

1-2 tangkai cili merah

cara-caranya:

lumurkan dada ayam dengan garam kunyit. Kemudian gaulkan ayam tadi bersama tepung jagung dan serbuk kari sikit. gaul bagi rata.

*serbuk kari pakai kari daging. jangan pakai kari ikan memang jahanam rasa dia.

potong lobak ikut citarasa masing-masing. aku suka potong panjang2 macam ni. Kacang panjang tu patah-patahkan je.

gorengkan ayam tadi.. minyak pakai banyak sikit sebab nak bagi ayam tu elok tenggelam.

kemudian, bila ayam dah kuning ke emasan, masukkan lobak, kacang panjang, cili dan bawang holland.. kita humban sekali rata dalam gorengan ayam tadi ..

jangan goreng terlalu lama, nanti sayur benyek. agak-agak je

ok siap..
cubalah buat... memang sedap menjilat pinggan weh.. dengan bawang-bawang sekali sedap. tak caya try la buat.

Sambal ayam goreng kunyit

tak sedap la makan takde sambal. sambal ayam goreng kunyit nilah paling simple yg aku buat. ingat aku rajin nak menggiling bagai.

Bahan-bahan :
bawang merah
bawang putih
cili padi merah
air asam jawa
garam

Cara-caranya:

gorengkan kesemua bahan tadi lepas tu blender. kalau suka boleh letak belacan sikit. tapi aku tak letak sebab aku ni ada masalah gatal hidung.. dah siap blend, tumis untuk masakkan cili. letak air asam jawa sikit. kemudian perasakan dengan garam. SIAP!!

apa macam!! mengancam tak cili i..
sambal cili ni boleh tahan dalam 2-3 hari. simpan dalam peti sejuk.

Hari tu aku masak ayam goreng kunyit ala-ala mat rock ni suka budak2 ni makan. nasi dah habes pun still ratah ayam tu bagi habes. sambal tu memang pedas tapi depa cuit sikit-sikit. si Azeq makan sampai merah-merah bibir tahan pedas. nak sedap lagi gorengkan telo mata kebau pastu letak kicap perrrrrhhhhhhh sedaaaap gila!! aku punya telo suka kuning yg cair.. kalau cocok dengan sudu elok je dia lembik2. taip ni pun dah telan ayer liur. huwaaaaaa!!

-gee-

Tag : Resipi