Begedil Ayam Yang Sedap

Oleh Jepun Mari

25 July 2016

Dah lama tak share resepi kat sini, tiap2 minggu jalan raya rumah orang. Rumah sendiri bila nak buat open house tettttt. Soklan cepu emas, mcm tikam2 dada. InsyaAllah ada rezki kita open se open yer. Rumah sentiasa open, datang je la bila2 masa, tapi takde la gaya open house yg pasang khemah bagai. Ada rezeki di kongsi bersama..cewahhh hahahaaa

Begedil ni memang makanan kegemaran family kitorang, tengah duduk tengok tv tiba2 je tekak tu teringin nak makan begedil. Berdesup gi dapur buat begedil. Senang je buat Begedil ni.

 

Begedil Ayam 

Bahan2 adalah : 

5 biji Kentang 

Ayam (dipotong dadu)

Daun sup

2 batang Cili besar merah (di hiris halus)

Lada Hitam

Bawang goreng

Garam 

2 biji Telor 

Tepung Gandum sikit

Goreng kentang dan ayam dadu tadi. Kemudian tumbuk bagi hancur.

Ikut selera masing2 ada yang suka rebus kentang, kemudian lenyek. Tapi saya suka goreng dan tumbok. 

Masukkan daun sup, bawang goreng dan cili potong tadi. Kemudian letakkan sedikit lada hitam dan garam sebagai bahan perasa. Letak tepung gandum sikit supaya senang nak di bentuk. Letak sikit je tepung tu, kang keras kejung Begedil kita. Baling ke dinding retak seribu.

Gentel bulat leper macam ni.

Celupkan begedil tadi ke dalam telor. Kemudian goreng dengan api yang sederhana, sebab isi dalam semua dah masak cuma nak masakkan telor je.

Siap dah. Kejap lagi licin la nih. 

Jangan di pandang buruk, belum cuba belum tahu. Sekali makan meletop2 isi kentang ayam dalam mulut. Makan sekali nak berkali2. heh

Biasa makan Soto mesti kawankan dengan Begedil. Tak sah makan SOTO kalau takde begedil.

Boleh tengok SINI RESEPI SOTO pulak

Selamat mencuba





-zie-

Tag : Resipi